沙門(mén)氏菌 顯色培養(yǎng)基（國(guó)標(biāo)）

HiCrome Salmonella HiVeg Agar  

原理　　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　

HiCrome沙門(mén)氏菌顯色培養(yǎng)基（貨號(hào)：MV1296）用植物蛋白胨取代了動(dòng)物蛋白胨，對(duì)Rambach培養(yǎng)基原始配方（2）進(jìn)行了改進(jìn)，并用于沙門(mén)氏菌與其他腸道菌的鑒別。Rambach的配方，是基于沙門(mén)氏菌對(duì)丙二醇的利用以及顯色指示劑的存在。

既往檢測(cè)沙門(mén)氏菌的常規(guī)方法，是對(duì)硫化氫產(chǎn)生的檢測(cè)。但其他非沙門(mén)氏菌如檸檬酸桿菌、變形桿菌等，也存在這一生化反應(yīng)，從而仍需進(jìn)一步的鑒定。而該培養(yǎng)基根據(jù)特異性的酶底物反應(yīng)，可對(duì)沙門(mén)氏菌一步清晰鑒別。沙門(mén)氏菌呈淡紫色菌落，并有紫色光暈。大腸桿菌和其他β-葡萄糖醛酸酶陽(yáng)性菌都顯示為藍(lán)色。其他微生物菌落為無(wú)色。

培養(yǎng)基中的胃蛋白酶消化的動(dòng)物組織和酵母提取物提供氮源、碳源化合物和其他必要的生長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)。膽鹽混合物抑制革蘭氏陽(yáng)性菌生長(zhǎng)。

該產(chǎn)品用HiVeg植物蛋白成份替代了動(dòng)物蛋白成份，培養(yǎng)功效*一致，且
（1）批間差異更小
（2）增菌時(shí)由于動(dòng)物蛋白造成的干擾因素更少
（3）避免瘋牛病（BSE / TSE）、口蹄疫等相關(guān)動(dòng)物病毒的風(fēng)險(xiǎn)
（4）對(duì)實(shí)驗(yàn)人員及實(shí)驗(yàn)環(huán)境更安全
 此產(chǎn)品*無(wú)動(dòng)物源成份

背景　　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　             

沙門(mén)氏菌已從人類(lèi)和世界各地的幾乎所有動(dòng)物中分離出來(lái)。它們?cè)斐稍S多類(lèi)型的傳染病，包括輕度自限性胃腸炎，以及危及生命的傷寒癥。傷寒沙門(mén)氏菌和甲乙型副傷寒沙門(mén)氏菌引起胃腸炎、菌血癥和腸熱。豬霍亂沙門(mén)氏菌引起胃腸炎和腸熱，特別是兒童。鼠傷寒沙門(mén)氏菌是常分離出的沙門(mén)氏菌血清型。沙門(mén)氏菌是常見(jiàn)的食物中毒的原因（1）。

應(yīng)用　　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　

用于分離和鑒別沙門(mén)氏菌，與大腸菌群相區(qū)分。具有更高的敏感度。

培養(yǎng)基組分　

質(zhì)量控制　　　　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 

● 外觀——乳白色至黃色均一自由流動(dòng)的粉末

● 成膠性——牢固，與1.3％瓊脂凝膠相當(dāng)

● 制備好的培養(yǎng)基的顏色和透明度——在平皿中為淡琥珀色，輕微不透明 凝膠

● 配比濃度——在25℃下2.79％w/v（2.79g/100ml水）水溶液

  pH：7.7±0.2

● pH值——7.50-7.90

配制　　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　  

在1000毫升蒸餾水中溶解27.9克。緩慢加熱至沸騰以*溶解培養(yǎng)基。不要高壓滅菌。冷卻到50°C。 在倒入無(wú)菌培養(yǎng)皿之前充分混合。

培養(yǎng)結(jié)果　　　　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　

在35-37℃孵育24-48小時(shí)后觀察到的培養(yǎng)特征

即用型平板

MP1296-50PT，HiCrome Salmonella Agar Plate，

沙門(mén)氏菌顯色平板（即用型），50塊/包（起訂量10包）

預(yù)制平板，90mm平皿，

棕綠色培養(yǎng)基，25ml培養(yǎng)基/皿

效期3個(gè)月。